Gastro Spülmaschine: Bauarten, Kaufberatung und Geräte

Eine Gastro-Spülmaschine spült Geschirr, Gläser und Besteck in wenigen Minuten und hält das Spülwasser dafür ständig auf Temperatur. Ein Haushaltsgerät braucht für dieselbe Menge ein Vielfaches an Zeit. Deshalb arbeiten Restaurants, Cafés, Hotels und Kantinen mit gewerblichen Maschinen.

Welche Maschine zu Ihrem Betrieb passt, hängt vor allem vom Spülgut, von der Menge und vom verfügbaren Platz ab. Diese Seite gibt Ihnen den Überblick über alle Bauarten, eine Tabelle zur Wahl nach Betriebsart, die wichtigsten Kaufkriterien und die Grundlagen zu Anschluss, Wasser und Hygiene.

Gastro-Spülmaschine als Frontlader in einer Restaurant-Spülküche mit Korb voller Teller

Auf einen Blick

Eine Spülmaschine für die Gastronomie arbeitet meist mit Tank und Boiler. Ein Programm dauert je nach Bauart wenige Minuten, bei manchen Haubenspülmaschinen unter einer Minute.
Die Bauart richtet sich nach dem Spülgut: Gläser, gemischtes Geschirr, große Mengen oder Töpfe und Bleche.
Geschirr- und Haubenspülmaschinen nehmen meist Körbe im Maß 500 x 500 mm auf, Gläserspülmaschinen oft kleinere Körbe.
Kleine Geräte laufen häufig mit 230 V, Hauben-, Topf- und Transportmaschinen in der Regel mit 400 V.
Klären Sie die Wasserhärte vor dem Kauf: Ein Enthärter oder eine Osmose-Anlage schützt vor Kalk.

500 x 500 mmübliches Korbmaß für Geschirr und Haube

230 V oder 400 VAnschluss je nach Bauart

wenige Minutenje Spülgang, ohne Trockengang

DIN 10510 bis 10512Hygienenormen für gewerbliche Spülmaschinen

Geräte im Überblick

Zum Vergleich von Korbmaß, Anschluss und Pumpen zeigt die Tabelle Beispielgeräte aus mehreren Bauarten. Aufgeführt sind Geräte bei Amazon mit Herstellerangaben; Links sind Affiliate-Links.

Gerät	Bauart	Korbmaß	Anschluss	Pumpen	Preis
GastroHero GLSME35SL Gläserspülmaschine	Gläserspülmaschine	350 x 350 mm	230 V	Reiniger- und Klarspüldosierer, Ablaufpumpe	892,38 €inkl. MwSt.Zu Amazon*
GastroHero GLSME40SL Gläserspülmaschine	Gläserspülmaschine	400 x 400 mm	230 V	Reiniger- und Klarspüldosierer, Ablaufpumpe	1.189,88 €inkl. MwSt.Zu Amazon*
GastroHero GSME54SL Geschirrspülmaschine	Geschirrspülmaschine	500 x 500 mm	230/400 V	Reiniger- und Klarspüldosierer, Ablaufpumpe	1.249,38 €inkl. MwSt.Zu Amazon*
GastroHero HSME54SL Haubenspülmaschine	Haubenspülmaschine	500 x 500 mm	400 V	Reiniger- und Klarspüldosierer, Ablaufpumpe	2.141,88 €inkl. MwSt.Zu Amazon*
GGM Gastro TSOZ60 Topfspülmaschine	Topfspülmaschine	k. A.	400 V, 50 Hz, 3N/PE	k. A.	6.397,99 €inkl. MwSt.Zu Amazon*

Preise inkl. MwSt., Stand 01.10.2026. Preis und Lieferbarkeit können sich seitdem geändert haben, maßgeblich ist die Angabe bei Amazon. * Affiliate-Link: Bei einem Kauf erhalten wir eine Provision, der Preis ändert sich für Sie nicht.

Unterschied zwischen Haushalts- und Gastro-Spülmaschine

Gastro-Geschirrspüler, Gastrospülmaschine und Gastronomie-Spülmaschine meinen dasselbe: eine professionelle Gastro-Spülmaschine, die auf viele kurze Spülgänge am Tag ausgelegt ist. In der Gastro spülen Sie während des ganzen Service, und Teller, Gläser und Besteck müssen nach Minuten wieder bereitstehen. Die Tabelle zeigt die Unterschiede zum Haushaltsgerät.

Merkmal	Haushaltsgeschirrspüler	Gastro-Spülmaschine
Programm	Vorspülen, Aufheizen, Reinigen, Klarspülen und Trocknen in einem langen Durchlauf	wenige Minuten, in der Regel ohne eigenen Vorspülgang
Spülwasser	wird für jeden Durchlauf frisch eingelassen und aufgeheizt	Spüllauge bleibt im Tank, wird gefiltert und auf Temperatur gehalten
Trocknen	Teil des Programms	meist kein eigener Trockengang: Porzellan und Glas trocknen nach dem heißen Nachspülen weitgehend von selbst, Transportanlagen haben oft eine Trockenzone
Körbe	Ober- und Unterkorb im Gerät	lose Körbe im Gastro-Maß, meist 500 x 500 mm
Reiniger	Reiniger für Haushaltsgeräte	gewerbliche Reiniger, meist über Pumpen dosiert
Bauweise	für wenige Spülgänge am Tag	Gehäuse und Tank meist aus Edelstahl, deutlich höhere Heizleistung, für den Dauerbetrieb

Ein Haushaltsgerät ist für den Takt im Service weder schnell genug noch groß genug und reicht im Betrieb deshalb meist nicht aus.

So läuft ein Spülgang ab

Gewerbliche Geräte arbeiten meist nach dem Tankprinzip. Weil die Lauge im Tank warm bleibt, muss die Maschine nicht für jeden Gang frisch aufheizen und ist nach kurzer Zeit wieder bereit.

Abräumen und Vorabbrausen Grobe Reste kommen vorher in den Abfall, das Geschirr wird mit der Handbrause abgebraust. Einen eigenen Vorspülgang gibt es bei Geräten mit einem Tank in der Regel nicht.
Korb einschieben und starten Der bestückte Korb wird eingeschoben. Bei vielen Haubenspülmaschinen startet das Schließen der Haube das Programm.
Waschen mit Lauge aus dem Tank Die heiße Spüllauge wird über die Spülarme auf das Spülgut gesprüht, läuft durch das Sieb zurück in den Tank und wird dort nachgeheizt.
Klarspülen mit Wasser aus dem Boiler Zum Schluss spült heißes Klarspülwasser nach und ersetzt dabei einen Teil der Lauge.
Korb entnehmen Porzellan und Glas trocknen durch die Wärme, der nächste Korb kann hinein.

Schema einer Gastro-Spülmaschine mit Boiler, Klarspülarmen, Waschspülarmen, Korb, Sieb, Tank mit Heizung, Spülpumpe und Überlauf zum Ablauf — So arbeitet eine Gastro-Spülmaschine: Die Spüllauge kreist zwischen Tank und Spülarmen, zum Schluss spült heißes Wasser aus dem Boiler nach.

Welche Arten von Gastro-Spülmaschinen gibt es?

Die Bauarten unterscheiden sich darin, wie der Korb in die Maschine kommt, wie viel sie pro Stunde schafft und welches Spülgut hineinpasst. Jede Karte führt zur Seite der Bauart mit Korbmaßen, Anschluss und Ausstattung im Detail.

Gewerbespülmaschine als Frontlader mit Korb voller Teller und Tassen

Frontlader und Untertischgerät

Die klassische Geschirrspülmaschine für kleinere Betriebe: Tür nach vorn, Korb im Maß 500 x 500 mm, Teller, Besteck und Gläser gemischt. Viele Modelle laufen mit 230 V, manche lassen sich auf 400 V umschalten. Auch in Kita, Pflege und Verein verbreitet.

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Gläserspülmaschine unter der Bartheke mit Korb voller Gläser

Gläserspülmaschine für Bar und Theke

Kleinere Körbe, oft 400 x 400 mm oder 350 x 350 mm, und Programme für dünnwandiges Glas. Der Gläserspüler steht meist direkt unter der Theke. Mit weitgehend entsalztem Wasser aus einer Osmose-Anlage kommen Gläser häufig ohne Nachpolieren aus.

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Kleine Gastro-Spülmaschine hinter dem Tresen eines Cafés mit Tassen im Korb

Kleine Geräte für Bistro, Café und Imbiss

Kompakte Geräte mit 230-V-Anschluss für die Arbeitsfläche oder den Platz unter der Theke, oft für Gläser und Geschirr in einer Maschine. Gefragt bei Food-Trucks, kleinen Cafés und Vereinsheimen und bei Privatleuten, die Gastro-Technik für zuhause suchen.

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Haubenspülmaschine mit geöffneter Haube und Zulauftisch in einer Großküche

Haubenspülmaschine und Durchschub

Die übliche Lösung für größere Mengen: Der Korb läuft über Führungsschienen unter die Haube, bei vielen Modellen startet das Schließen der Haube das Programm. Mit Zu- und Ablauftisch entsteht eine Spülstrecke. Eine Gastro-Haubenspülmaschine braucht in der Regel 400 V.

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Korbtransportspülmaschine als Spülstraße in einer Kantinenküche

Korbtransport und Band für Großküchen

Für Kantinen, Kliniken, große Hotels und Catering: Korbtransportspülmaschinen ziehen die Körbe automatisch durch mehrere Zonen, bei Bandspülmaschinen steht das Geschirr ohne Korb direkt auf dem Band. Solche Anlagen werden für den jeweiligen Betrieb geplant.

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Topfspülmaschine mit geöffneter Tür und Korb voller Töpfe und Bleche

Topfspülmaschine für Töpfe und Bleche

Töpfe, Backbleche und Gastronorm-Behälter passen nicht in einen Standardkorb. Eine Topfspülmaschine hat deshalb eine große Einschubhöhe und meist längere Programme für angetrocknete und eingebrannte Reste. In der Regel mit 400-V-Anschluss.

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Tischgeschirrspüler auf der Arbeitsplatte einer kleinen Küche

Tischgerät für den Haushalt

Ein kompakter Haushaltsgeschirrspüler für die Arbeitsplatte, teils mit eigenem Wassertank. Keine Gastro-Maschine: Die Programme dauern ähnlich lange wie bei großen Haushaltsgeräten, Körbe im Gastro-Maß passen nicht hinein. Eine Option für kleine Küchen, Single-Haushalte oder Camping.

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Wie der Korb in die Maschine kommt, zeigt die Skizze. Weil die Körbe bei der Haube auf einer Seite hinein und auf der anderen hinaus laufen können, heißt diese Bauart auch Durchschubspülmaschine. Transportanlagen arbeiten häufig mit mehreren Tanks und brauchen Platz, Starkstrom und eine gut organisierte Spülküche.

Piktogramme im Vergleich: Frontlader mit nach vorn geöffneter Tür, Haubenspülmaschine mit angehobener Haube zwischen Zu- und Ablauftisch, Korbtransportspülmaschine mit durchlaufenden Körben — Frontlader, Haubenspülmaschine und Korbtransport unterscheiden sich vor allem darin, wie der Korb in die Maschine kommt und wie viele Körbe pro Stunde durchlaufen.

Welche Gastro-Spülmaschine passt zu welchem Betrieb?

Die Tabelle ordnet jeder Bauart typische Betriebe zu. Sie ersetzt keine Planung, zeigt aber schnell, in welche Richtung die Wahl geht. Mehr Fragen zu Menge, Platz und Personal beantwortet die Entscheidungshilfe für Ihren Betrieb.

Betrieb	Typisches Spülgut	Passende Bauart	Anschluss (üblich)
Bar, Kneipe, Theke	Gläser	Gläserspülmaschine	häufig 230 V
Café, Imbiss, Food-Truck	Tassen, Gläser, kleine Teller	kleine Spülmaschine für Bistro und Café	in der Regel 230 V
Restaurant, Pension, Kita	Teller, Besteck und Gläser gemischt	Frontlader (Untertisch)	230 V oder 400 V, teils umschaltbar
Restaurant mit vielen Plätzen, Hotel, Catering	viel Geschirr in Stoßzeiten	Haubenspülmaschine, auch als Durchschub	in der Regel 400 V
Kantine, Klinik, Großküche	Geschirr und Tabletts in sehr großer Menge	Korbtransport- oder Bandspülmaschine	400 V
Küche mit viel Kochgeschirr, Bäckerei, Metzgerei	Töpfe, Bleche, GN-Behälter	Topfspülmaschine	in der Regel 400 V
Privathaushalt, kleine Küche, Camping	Haushaltsgeschirr in kleiner Menge	Tischspülmaschine (Haushaltsgerät)	230 V, teils mit Wassertank

Eine pauschal beste Maschine gibt es deshalb nicht. Es gibt nur die Bauart, die zu Spülgut, Menge und Platz Ihres Betriebs passt, und innerhalb dieser Bauart das Modell mit der passenden Ausstattung.

Gastro-Spülmaschine kaufen: worauf es ankommt

Wer professionell spült, sollte die Maschine nicht nach dem ersten Angebot auswählen. Vor dem Kauf helfen fünf Fragen: Was wird gespült, wie viel davon in der stärksten Stunde, wie viel Platz steht zur Verfügung, welcher Anschluss liegt an und wie hart ist das Wasser? Die folgenden Kriterien gelten für alle Bauarten.

Korbmaß und Einschubhöhe

Das Korbmaß bestimmt, welche Körbe passen. Bei Geschirr- und Haubenspülmaschinen ist 500 x 500 mm der gängige Standard, Gläserspülmaschinen nutzen oft 400 x 400 mm oder 350 x 350 mm. Die Einschubhöhe entscheidet, ob große Teller, Tabletts oder hohe Gläser hineinpassen. Messen Sie deshalb das höchste Spülgut aus, bevor Sie ein Modell wählen.

Spülkörbe mit Tellern, Weingläsern und Besteck auf einem Ablauftisch aus Edelstahl — Tellerkorb, Gläserkorb und Besteckköcher: Das Korbmaß muss zur Maschine passen.

Leistung in Körben pro Stunde

Hersteller geben die Leistung als Körbe pro Stunde an, in der Regel bezogen auf das kürzeste Programm. Im Alltag laufen oft längere Programme, der tatsächliche Durchsatz ist dann niedriger. Eine Haubenspülmaschine schafft deutlich mehr Körbe pro Stunde als eine Gläserspülmaschine; die Werte stehen im Datenblatt des jeweiligen Modells.

Tipp: nach der stärksten Stunde planen

Planen Sie nach der stärksten Stunde, nicht nach dem Tagesdurchschnitt. Zählen Sie dazu Teller, Gläser und Besteckteile je Gast, rechnen Sie die Menge in Körbe um und vergleichen Sie das Ergebnis mit der Herstellerangabe. Weil diese meist für das kürzeste Programm gilt, planen Sie etwas Reserve ein.

Anschluss mit 230 V oder 400 V

Kleine Gläser- und Geschirrspülmaschinen laufen häufig an einer normalen Steckdose mit 230 V. Hauben-, Topf- und Transportmaschinen brauchen in der Regel einen Drehstromanschluss mit 400 V und eigener Absicherung. Einige Frontlader lassen sich von 230 V auf 400 V umschalten und heizen dann in der Regel schneller nach. Gleichen Sie die Anschlusswerte im Datenblatt mit der vorhandenen Elektrik ab.

Ausstattung: Enthärter, Osmose und Pumpen

Kalk setzt sich an Heizstäben, Düsen und Spülgut ab, und ohne automatische Dosierung muss das Personal Reiniger von Hand zugeben. Diese Ausstattung finden Sie in Datenblättern:

Ausstattung	Wozu sie dient	Worauf Sie achten
Enthärter	schützt Boiler, Heizung, Düsen und Spülgut vor Kalk	bei hartem Wasser einplanen, manche Modelle haben ihn eingebaut
Osmose-Anlage	entsalzt das Wasser weitgehend, für fleckenfreie Gläser	vor allem für Gläser und Besteck interessant
Reinigerdosier- und Klarspülpumpe	gibt Reiniger und Klarspülmittel automatisch in der passenden Menge zu, in Datenblättern oft Reiniger- und Klarspüldosierer genannt	ohne Pumpe dosiert das Personal von Hand
Ablaufpumpe	ein Modell mit eingebauter Ablaufpumpe pumpt das Abwasser auch in einen höher liegenden Abfluss	Geräte ohne Pumpe brauchen einen Ablauf im Gefälle

Die Wasserhärte erfahren Sie beim örtlichen Versorger. Klären Sie sie, bevor Sie sich für eine Ausstattung entscheiden.

Maße, Aufstellung und Material

Datenblätter nennen die Maße als Breite, Tiefe und Höhe (BxTxH). Bei Haubenmaschinen zählt zusätzlich die Höhe mit geöffneter Haube, bei Frontladern der Platz für die offene Tür. Planen Sie vor der Maschine eine Fläche zum Bestücken der Körbe und Platz für Reinigung und Wartung nach Herstellerangabe. Gehäuse und Tank aus Edelstahl sind bei gewerblichen Geräten üblich.

Service, Ersatzteile und Lautstärke

Fällt die Maschine an einem vollen Abend aus, bleibt nur Handspülen. Fragen Sie deshalb vor dem Kauf nach Kundendienst, Ersatzteilen und Wartung in Ihrer Region. Auch die Lautstärke zählt, weil das Personal oft stundenlang neben dem Gerät arbeitet.

Anschaffung und laufende Kosten

Wasser, Strom und Reinigungsmittel fallen bei jedem Spülgang an, über Jahre und viele tausend Spülgänge hinweg. Ein sparsames Gerät kann sich über die Nutzungsdauer deshalb mehr lohnen als ein Modell mit niedrigeren Anschaffungskosten. Vergleichen Sie Verbrauchsangaben nur für dasselbe Programm.

Checkliste vor dem Kauf

Spülgut festgelegt und das höchste Teil ausgemessen
Menge in der stärksten Stunde abgeschätzt
Stromanschluss, Wasserzulauf und Abfluss geprüft
Wasserhärte bekannt, Enthärter oder Osmose eingeplant
Stellfläche mit geöffneter Tür oder Haube gemessen
Lieferumfang geprüft: welche Körbe dabei sind und ob Zu- und Ablauftisch oder Enthärter extra kommen
Anschluss durch einen Fachbetrieb und Kundendienst in der Nähe geklärt

Noch ein Punkt zum Einkauf: Das gesetzliche Widerrufsrecht bei Online-Käufen gilt nur für Verbraucher. Wer für den Betrieb kauft, sollte Rückgabe- und Garantiebedingungen deshalb vorher beim Händler nachlesen.

Anschluss, Wasser und Pflege in Kürze

Strom

Ob Ihre Maschine mit 230 V auskommt oder Drehstrom braucht, hängt von Bauart und Heizleistung ab. Was ein Starkstromanschluss für die Spülmaschine bedeutet und wann er nötig ist, erklärt ein eigener Ratgeber. Den Anschluss an Strom und Frischwasser übernimmt ein Fachbetrieb.

Wasser

Viele Geräte lassen sich an Kalt- oder Warmwasser anschließen; welcher Zulauf erlaubt ist, steht im Datenblatt. Weil das Tankwasser mehrfach genutzt wird, ist der Bedarf je Durchgang gering; Hersteller geben ihn in Litern pro Spülgang an. Mehr dazu im Beitrag zum Wasserverbrauch im Betrieb.

Tägliche Pflege

Nach Betriebsschluss genügen wenige Handgriffe:

Tank ablassen Gerät ausschalten und die Spüllauge aus dem Tank ablassen.
Siebe und Spülarme reinigen Siebe herausnehmen und ausspülen, Spülarme abnehmen und die Düsen von Resten befreien.
Innenraum abwischen Tank und Innenraum säubern, Dichtungen regelmäßig reinigen und bei Bedarf tauschen.
Offen trocknen lassen Tür oder Haube über Nacht offen lassen, damit der Innenraum trocknet.
Entkalken und Wartung Entkalkt wird nach Herstellervorgabe, abhängig von der Wasserhärte. Die technische Wartung übernimmt der Kundendienst. Wie oft und womit, steht in der Anleitung zum Reinigen und Entkalken.

Geöffnete Gastro-Spülmaschine mit herausgenommenen Sieben und Spülarm auf der Arbeitsfläche — Nach Betriebsschluss: Siebe und Spülarme herausnehmen, reinigen und die Maschine offen trocknen lassen.

Typische Fehlkäufe

Ein Haushaltsgerät für den Betrieb: zu langsam und nicht für den Dauerbetrieb gebaut.
Ein 400-V-Gerät, obwohl am Aufstellort nur eine Schuko-Steckdose liegt.
Ein Gerät ohne Ablaufpumpe, obwohl der Abfluss höher liegt als der Maschinenablauf.
Kein Enthärter bei hartem Wasser: Kalk in Boiler und Heizung ist die Folge.
Zu geringe Einschubhöhe für die großen Teller oder Tabletts des Hauses.

Ist eine Spülmaschine in der Gastronomie Pflicht?

Ausdrücklich vorgeschrieben ist eine Spülmaschine im EU-Lebensmittelhygienerecht nicht. Die Verordnung (EG) Nr. 852/2004 verlangt aber, dass Gegenstände, Armaturen und Ausrüstungen, mit denen Lebensmittel in Berührung kommen, gründlich gereinigt und erforderlichenfalls desinfiziert werden. Beim Spülen von Hand sind so hohe Wassertemperaturen wie in der Maschine kaum möglich, deshalb setzen die meisten Betriebe auf ein gewerbliches Gerät.

Hygienenormen für gewerbliche Spülmaschinen

DIN 10510: Mehrtank-Transportgeschirrspülmaschinen
DIN 10511: Gläserspülmaschinen
DIN 10512: Eintank-Geschirrspülmaschinen

Fragen Sie beim Hersteller nach, ob ein Modell danach ausgelegt ist. Welche Vorgaben für Ihren Betrieb im Einzelfall gelten, klärt die zuständige Lebensmittelüberwachung. Worauf es beim Spülergebnis ankommt, beschreibt der Ratgeber zur hygienischen Reinigung.

Neu oder gebraucht kaufen?

Bei Hauben- und Transportmaschinen ist die Anschaffung eine große Investition, deshalb schauen viele Betriebe auch auf den Gebrauchtmarkt. Ein neues Gerät bringt in der Regel Gewährleistung, aktuelle Technik und oft eine Herstellergarantie mit. Bei einer gebrauchten Maschine hängt dagegen viel vom Zustand ab.

Schema einer Gastro-Spülmaschine mit den Prüfpunkten für den Gebrauchtkauf — Worauf Sie bei einer gebrauchten Gastro-Spülmaschine achten sollten (schematisch)

Vorteile gebrauchter Geräte

geringere Investition, gerade bei Hauben- und Transportmaschinen
bei manchen Fachhändlern als aufbereitetes Gerät erhältlich

Nachteile und Risiken

Kalk im Boiler, verschlissene Dichtungen oder eine schwache Pumpe sind von außen kaum zu erkennen
private Verkäufer schließen die Gewährleistung häufig aus
Ersatzteile für ältere Modelle sind nicht immer zu bekommen

Wenn Sie eine Gastro-Spülmaschine gebraucht kaufen, prüfen Sie diese Punkte:

Typenschild, Baujahr und Anschlusswerte, passend zu Ihrer Elektrik
Ersatzteilversorgung für das Modell beim Hersteller
Rechnung, Wartungsnachweise und Grund für den Verkauf
Probelauf bis zur Betriebstemperatur, dabei auf Dichtheit und Geräusche achten
Kalk in Tank und Boiler, Zustand von Sieben, Spülarmen und Dichtungen
Wer Abbau, Transport und Anschluss übernimmt

Bieten Fachhändler aufbereitete gebrauchte Geräte an, fragen Sie nach, was überholt wurde und welche Gewährleistung gilt.

Zubehör und Spülküche

Zur Maschine gehören Körbe in passenden Größen: Tellerkörbe, Gläserkörbe, Besteckköcher und Universalkörbe. Dazu kommen Reiniger und Klarspüler für gewerbliche Maschinen, Regeneriersalz für den Enthärter und bei Bedarf eine Osmose-Anlage.

Spülküche mit Edelstahl-Spültisch, Geschirrbrause, Spülmaschine und Regal mit Spülkörben — Zur Spülküche gehören neben der Maschine Spültisch, Brause und Platz für saubere Körbe.

Die Maschine ist nur ein Teil der Spülküche. Vor ihr braucht es eine Fläche zum Abräumen und Vorabbrausen, hinter ihr Platz für das saubere Geschirr. Spültische, Zu- und Ablauftische und eine Geschirrbrause bilden zusammen eine Spülstrecke, auf der das Geschirr in einer Richtung läuft.

Gastro-Spültisch aus Edelstahl mit zwei Becken, Abtropffläche und Geschirrbrause

Spültische aus Edelstahl

Spültische mit Becken, Zu- und Ablauftische und Spülschränke für Zulauf und Ablauf der Spülstrecke.

Zu den Spültischen

Topfspüle aus Edelstahl mit großem Kochtopf im Becken

Topfspülen

Tiefe Becken für Töpfe und sperriges Kochgeschirr, das nicht in den Korb passt oder eingeweicht werden soll.

Zu den Topfspülen

Besteckpoliermaschine

Trocknet und poliert Besteck nach dem Spülen, meist mit erwärmtem Granulat, und erspart die Arbeit mit dem Tuch.

Zur Besteckpoliermaschine

Hersteller von Gastro-Spülmaschinen

Die folgenden Hersteller bieten gewerbliche Spültechnik in Deutschland an. Die Reihenfolge ist alphabetisch und keine Wertung.

Hersteller	Sitz	Programm laut Hersteller
Hobart	Offenburg, gehört zum US-Konzern ITW	vom Gläserspüler über Frontlader und Haubenspülmaschinen bis zu Korb- und Bandtransportanlagen, gegliedert in Linien wie Premax, Profi und Ecomax
Meiko	Offenburg	Spültechnik vom Untertischgerät bis zur Transportspülmaschine, etwa die Baureihe M-iClean für Frontlader und Hauben
Stalgast	Polen	Anbieter von Gastronomieausstattung, darunter Gläserspülmaschinen der Baureihe Universal und Haubenspülmaschinen der Baureihe DigitalPower
Winterhalter	Meckenbeuren im Bodenseekreis	spezialisiert auf gewerbliche Spülsysteme, unter anderem mit der UC-Serie für Untertischgeräte und der PT-Serie für Haubenspülmaschinen

Mehr zur Marke Stalgast steht im Ratgeber zu Stalgast-Spülmaschinen. Daneben verkaufen Händler wie GastroHero und GGM Gastro Geräte unter eigener Marke, ebenso expondo unter der Marke Royal Catering. Geräte mit Herstellerangaben zeigt die Tabelle oben. Unabhängig von der Marke zählen am Ende Kundendienst und Ersatzteile in Ihrer Nähe.

Lieferbare Gastro-Spülmaschinen nach Bauart

Eine Auswahl lieferbarer Geräte aus den einzelnen Bauarten, jeweils mit Herstellerangaben. Preise inkl. MwSt. laut Amazon; die Links sind Affiliate-Links.

GastroHero GLSME35SL Gläserspülmaschine

892,38 €