Der Element Geschirrreiniger ist ein flüssiges Reinigungsmittel für gewerbliche Geschirrspülmaschinen, das Stärke- und Eiweißablagerungen auf Tellern, Gläsern und Besteck löst. Er ergänzt den Ratgeber Welchen Reiniger benutze ich am besten für meine Gastro-Spülmaschine? um ein konkretes Produkt, denn die Seite beschreibt bislang verschiedene Reinigerarten, zeigt aber kein einzelnes Mittel zum Bestellen.
Laut Hersteller ist der Reiniger phosphat- und chlorfrei und in 5-Liter-Gebinden erhältlich, die sich für die automatische Dosierung in gewerblichen Spülmaschinen eignen. Weil kein Chlor enthalten ist, hat das Mittel laut Hersteller keinen bleichenden Effekt wie chlorhaltige Intensivreiniger, die der Ratgeber an anderer Stelle beschreibt.
- Flüssiger Geschirrreiniger, Gebindegröße 5 Liter
- Für gewerbliche Geschirrspülmaschinen mit automatischer Dosierung
- Phosphat- und chlorfrei
- Löst Stärke- und Eiweißablagerungen
- Kein Bleicheffekt, da chlorfrei
Technische Daten
| Merkmal | Angabe laut Hersteller |
|---|---|
| Typ | Geschirrreiniger, flüssig |
| Gebindegröße | 5 Liter |
| Einsatzbereich | gewerbliche Geschirrspülmaschinen |
| Inhaltsstoffe | phosphat- und chlorfrei |
| Wirkung | gegen Stärke- und Eiweißablagerungen |
| Dosierung | laut Herstellerangabe auf dem Etikett |
Einsatzbereich
Der Reiniger richtet sich an Betriebe, die eine gewerbliche Geschirrspülmaschine mit automatischer Reinigerdosierung betreiben, etwa die auf dieser Seite vorgestellten Haubenspülmaschinen oder Untertisch-Geschirrspüler. Gegen Stärke- und Eiweißreste, wie sie typischerweise von Kartoffel-, Nudel-, Fleisch- oder Eierspeisen zurückbleiben, ist das Mittel laut Hersteller gezielt ausgelegt.
Der Hersteller bezeichnet das Mittel im Listing als Profi-Maschinenspülmittel für den gewerblichen Einsatz und grenzt es damit von Spülmitteln für Haushaltsgeschirrspüler ab, die üblicherweise für ein geringeres Spülaufkommen und andere Dosiersysteme ausgelegt sind.
Weil der Reiniger phosphat- und chlorfrei ist, kommt er für Betriebe in Frage, die aus Umwelt- oder Materialschutzgründen auf Chlor verzichten möchten, etwa um empfindliche Edelstahlflächen oder Dekore nicht unnötig zu belasten. Anders als chlorhaltige Intensivreiniger hat er laut Hersteller keinen bleichenden Effekt, bei stark eingebrannten oder verfärbten Belägen kann deshalb ein zusätzliches Intensivreinigungsmittel nötig sein.
Dosierung und Lagerung
Die konkrete Dosiermenge je Spülgang richtet sich laut Hersteller nach der Wasserhärte am Einsatzort und ist auf dem Etikett des 5-Liter-Gebindes angegeben. Vor dem ersten Einsatz sollte die Dosierpumpe der eigenen Maschine auf diese Herstellerangabe eingestellt werden, eine pauschale Dosiermenge für alle Betriebe nennt der Hersteller nicht.
Wie bei anderen Reinigungsmitteln für gewerbliche Küchen gilt: kühl und trocken lagern, den Originalverschluss nutzen und für Unbefugte unzugänglich aufbewahren. Die Sicherheits- und Lagerhinweise auf dem Etikett sind vor dem ersten Gebrauch zu lesen, das gilt besonders für Angaben zur Schutzausrüstung und zum Verhalten bei Kontakt mit Haut oder Augen.
- Dosiermenge laut Etikett auf die eigene Wasserhärte einstellen
- Für stark eingebrannte oder verfärbte Beläge zusätzlichen Intensivreiniger einplanen, da chlorfrei ohne Bleicheffekt
- Kompatibilität mit der automatischen Dosierpumpe der eigenen Maschine prüfen
- Sicherheits- und Lagerhinweise auf dem Etikett beachten
Häufige Fragen
Ist der Element Geschirrreiniger für Haushaltsgeschirrspüler geeignet?
Laut Hersteller ist das Mittel für gewerbliche Geschirrspülmaschinen mit automatischer Dosierung ausgelegt, nicht speziell für Haushaltsgeräte.
Wirkt der Reiniger bleichend wie ein Chlorreiniger?
Nein. Der Reiniger ist laut Hersteller phosphat- und chlorfrei und hat deshalb keinen bleichenden Effekt wie chlorhaltige Intensivreiniger.
Wie wird der Reiniger dosiert?
Die genaue Dosiermenge richtet sich laut Hersteller nach der Wasserhärte vor Ort und steht auf dem Etikett des 5-Liter-Gebindes.
