Die GGM Gastro GS330E ist eine gewerbliche Geschirrspülmaschine für den Unterbau mit Korbmaß 500 x 500 Millimeter. Als Gerät im Bereich Gewerbespülmaschine gehört sie zu den Frontladern, bei denen ein Korb mit Geschirr, Gläsern oder Besteck eingeschoben und automatisch gereinigt wird. Anders als das baugleiche 230-Volt-Maß der Seite benötigt die GS330E einen 400-Volt-Anschluss.
Laut Hersteller arbeitet die GS330E mit 4,9 Kilowatt Leistung an einem 400-Volt-Drehstromanschluss (3N/PE, 50 Hz) und muss bauseitig fest verkabelt werden. Ein Spülgang dauert 180 Sekunden und verbraucht dabei 2,6 Liter Wasser, gewaschen wird bei 50 bis 60 Grad Celsius und mit 82 bis 85 Grad Celsius nachgespült.
- Unterbau-Geschirrspülmaschine mit Korbmaß 500 x 500 mm, Einschubhöhe 345 mm
- Stromanschluss 400 V 3N/PE, 4,9 kW, bauseitige Kabelmontage
- Manuelle Steuerung, Spülgang 180 Sekunden
- Waschen bei 50 bis 60 °C, Nachspülen bei 82 bis 85 °C
- Doppelfiltersystem und zwei Wascharm-Systeme
- Universal-, Geschirr- und Besteckkorb im Lieferumfang
Technische Daten
| Merkmal | Angabe laut Hersteller |
|---|---|
| Korbmaß | 500 x 500 mm |
| Einschubhöhe | 345 mm, Geschirr bis 320 mm |
| Stromanschluss | 400 V 3N/PE, 50 Hz, bauseitige Kabelmontage |
| Leistung | 4,9 kW |
| Steuerung | manuell |
| Spülgang | 180 Sekunden, 2,6 Liter pro Durchlauf |
| Temperaturen | Waschen 50 bis 60 °C, Nachspülen 82 bis 85 °C |
| Dosierung und Filter | elektrische Klarspüler- und Reinigerpumpe, Doppelfiltersystem, zwei Wascharm-Systeme |
| Tank und Boiler | Tank 23 Liter, Boiler 5,5 Liter |
| Außenmaße | 565 x 610 x 825 mm |
| Material | Edelstahl |
| Lieferumfang | Universalkorb, Geschirrkorb, Besteckkorb |
Einsatzbereich
Die GS330E passt in Küchen, die bereits einen 400-Volt-Anschluss für größere Gewerbegeräte haben und ein kompaktes Unterbaugerät mit Standard-Korbmaß 500 x 500 Millimeter suchen. Mit einer Einschubhöhe von 345 Millimetern lassen sich Teller, Tassen, Gläser und Besteck bis 320 Millimeter Höhe reinigen, etwa in Restaurants, Imbissen oder Gemeinschaftsküchen mit mittlerem Spülaufkommen.
Der bauseitige, feste Stromanschluss mit 3N/PE setzt voraus, dass am Aufstellort bereits eine passende 400-Volt-Leitung liegt oder von einer Elektrofachkraft gelegt wird. Wer nur über einen 230-Volt-Anschluss verfügt, findet in derselben Tabelle auf dieser Seite Geräte, die ohne Drehstrom arbeiten.
Ausstattung und Bedienung
Die manuelle Steuerung der GS330E kommt ohne Display oder Programmwahl aus, der Spülgang läuft laut Hersteller einheitlich mit 180 Sekunden Dauer und 2,6 Liter Wasserverbrauch. Das Doppelfiltersystem und die zwei Wascharm-Systeme sollen für eine gründliche Reinigung von oben und unten sorgen, die elektrischen Dosierpumpen für Klarspüler und Reiniger übernehmen die Zugabe während des Betriebs automatisch.
Der 23-Liter-Tank und der 5,5-Liter-Boiler sorgen laut Hersteller für die nötige Wassermenge bei den beiden Temperaturstufen: 50 bis 60 Grad Celsius beim Waschen und 82 bis 85 Grad Celsius beim Nachspülen, was zur thermischen Abtötung von Keimen beiträgt. Zum Lieferumfang gehören ein Universalkorb, ein Geschirrkorb und ein Besteckkorb, weiteres Zubehör ist nicht angegeben.
- 400-Volt-Drehstromanschluss (3N/PE) am Aufstellort durch Elektrofachpersonal einrichten lassen, da die Maschine bauseitig fest verkabelt wird
- Platzbedarf für Korbmaß 500 x 500 mm und Einschubhöhe 345 mm mit dem vorhandenen Geschirr abgleichen
- Wasserzu- und -ablauf für Tank und Boiler am Aufstellort einplanen
- Angaben zu einer Ablaufpumpe liegen für dieses Modell nicht vor, Abwasserführung vorab mit dem Anbieter klären
Häufige Fragen
Welcher Stromanschluss ist für die GGM Gastro GS330E notwendig?
Laut Hersteller benötigt die Maschine einen 400-Volt-Drehstromanschluss (3N/PE, 50 Hz) mit 4,9 Kilowatt Leistung, der bauseitig fest verkabelt werden muss. Ein einfacher 230-Volt-Anschluss reicht dafür nicht aus.
Wie lange dauert ein Spülgang bei der GS330E und wie heiß wird dabei gespült?
Laut Hersteller dauert ein Spülgang 180 Sekunden und verbraucht 2,6 Liter Wasser. Gewaschen wird bei 50 bis 60 Grad Celsius, nachgespült bei 82 bis 85 Grad Celsius.
Sind Körbe im Lieferumfang der GS330E enthalten?
Ja, laut Hersteller gehören ein Universalkorb, ein Geschirrkorb und ein Besteckkorb zum Lieferumfang. Die Einschubhöhe von 345 Millimetern lässt Geschirr bis 320 Millimeter Höhe zu.
