Bosch Archive - Gastro Spülmaschine

Bosch SKS51E28EU Serie 2 Tischgeschirrspüler

Chris & Kai — Thu, 01 Mar 2018 15:27:18 +0000

Der Bosch SKS51E28EU ist ein Tischgeschirrspüler aus der Serie 2 des Bosch-Haushaltssortiments. Anders als andere Geräte im Bereich Gastro-Spülmaschine ist er kein Gastro-Gerät, sondern ein kompakter Haushaltsgeschirrspüler, der auf einer Arbeitsfläche stehend betrieben wird. Laut Datenblatt bietet das Gerät weder eine automatische Selbstreinigung noch eine separate Klarspülpumpe, wie sie professionelle Gastro-Maschinen besitzen.

Der Anschluss erfolgt über eine haushaltsübliche 230-Volt-Steckdose, ein spezieller Starkstromanschluss ist nicht erforderlich. Beim Wasserzulauf ist das Gerät flexibel: Der Anschluss lässt sich je nach Bedarf an Kalt- oder Warmwasser anschließen.

Mit Produktabmessungen von rund 50 x 55,1 x 45 Zentimetern zählt das Gerät zur kompakten Klasse der Tischgeschirrspüler und passt auf eine normale Arbeitsplatte oder in ein Unterschrankfach.

Das Wichtigste auf einen Blick

Kompakter Haushalts-Tischgeschirrspüler, keine Gastro-Ausführung
Stromanschluss über eine haushaltsübliche 230-Volt-Steckdose
Wasseranschluss flexibel für Kalt- oder Warmwasser wählbar
Produktabmessungen ca. 50 x 55,1 x 45 Zentimeter
Keine automatische Selbstreinigungsfunktion und keine separate Klarspülpumpe
Für kleine Haushalte, Büros oder als Ergänzung geeignet, nicht für durchgehenden Gastrobetrieb

Technische Daten

Gerätetyp	Tischgeschirrspüler (Haushaltsgerät)
Hersteller	Bosch
Serie	Serie 2
Stromanschluss	230 Volt
Wasseranschluss	flexibel, Kalt- oder Warmwasser nach Wunsch
Produktabmessungen	50 x 55,1 x 45 Zentimeter
Selbstreinigungsfunktion	nicht vorhanden
Klarspülpumpe	nicht vorhanden

Einsatzbereich und Eignung

Ein Tischgeschirrspüler dieser Bauart ist für den privaten Haushalt konzipiert und für ein Geschirraufkommen ausgelegt, wie es in einem kleineren Haushalt anfällt. In der Gastronomie, im Büro oder im Imbissbetrieb kann er als Ergänzung für gelegentliches Spülgut sinnvoll sein, etwa für Tassen im Pausenraum oder Geschirr in einer kleinen Teeküche.

Für den laufenden Betrieb einer Küche mit hohem Durchsatz, kurzen Taktzeiten und hygienisch definierter Nachspültemperatur ist ein solches Haushaltsgerät nicht ausgelegt. Professionelle Gastro-Spülmaschinen erreichen deutlich kürzere Programmzeiten und eine höhere Nachspültemperatur, wie sie für HACCP-Anforderungen üblich ist, was ein Haushaltsgerät in dieser Form nicht bietet.

Aufbau, Ausstattung und Funktionsweise

Wie bei Haushaltsgeschirrspülern üblich, wird das Klarspülmittel meist über ein integriertes Vorratsfach dosiert und nicht über eine zusätzliche Dosierpumpe, wie sie professionelle Maschinen besitzen. Laut Datenblatt verfügt dieses Modell weder über eine separate Klarspülpumpe noch über eine automatische Selbstreinigungsfunktion, wie sie bei größeren Gastro-Haubenspülmaschinen zum Einsatz kommt.

Der flexible Wasseranschluss erlaubt es, das Gerät je nach vorhandenem Anschluss am Aufstellort an Kalt- oder Warmwasser anzuschließen. Der Betrieb über eine haushaltsübliche 230-Volt-Steckdose bedeutet, dass keine gesonderte Elektroinstallation notwendig ist, wie sie größere Gastro-Spülmaschinen mit Starkstromanschluss benötigen.

Vor der Anschaffung prüfen

Realistisches Spülaufkommen am geplanten Einsatzort einschätzen, ein Haushaltsgerät ist nicht für Dauerbetrieb ausgelegt
Platzbedarf von rund 50 x 55,1 x 45 Zentimetern auf der Arbeitsfläche einplanen
Vorhandenen Wasseranschluss (Kalt- oder Warmwasser) am Aufstellort klären
Bei hartem Wasser die Herstellerangaben zur Entkalkung und Salzzugabe beachten

Pflege, Reinigung und Betrieb

Ohne automatische Selbstreinigungsfunktion sollten Filter und Sprüharme eines Tischgeschirrspülers in der Regel regelmäßig von Hand kontrolliert und von Speiseresten befreit werden. Das beugt Verstopfungen und Geruchsbildung vor.

Bei hartem Leitungswasser bilden sich in Haushaltsgeschirrspülern ohne eingebauten Enthärter mit der Zeit häufig Kalkablagerungen, insbesondere an den Heizelementen. Eine regelmäßige Entkalkung nach Herstellerangabe verlängert die Lebensdauer des Geräts.

Praxistipp: Wenn Sie das Gerät im Büro oder Imbiss als Ergänzung zur Handspülung nutzen, sollten Sie es möglichst gleichmäßig befüllen und regelmäßig laufen lassen, statt es tagelang ungenutzt stehen zu lassen. Das verhindert Geruchsbildung im Innenraum.

Häufige Fragen

Kann ich einen Bosch-Tischgeschirrspüler in der Gastronomie einsetzen?

Für gelegentliches Spülgut in Büro, Pausenraum oder kleinem Imbiss kann ein solches Haushaltsgerät als Ergänzung dienen. Für den laufenden Gastrobetrieb mit hohem Durchsatz und definierter Nachspültemperatur ist es nicht ausgelegt.

Was bedeutet ein flexibler Wasseranschluss?

Das Gerät lässt sich je nach vorhandenem Anschluss am Aufstellort entweder an eine Kaltwasser- oder an eine Warmwasserleitung anschließen. Das erleichtert die Installation an unterschiedlichen Standorten.

Brauche ich für dieses Gerät einen Starkstromanschluss?

Nein, das Gerät wird über eine haushaltsübliche 230-Volt-Steckdose betrieben. Eine gesonderte Elektroinstallation, wie sie größere Gastro-Spülmaschinen benötigen, ist nicht erforderlich.

Wie unterscheidet sich dieses Gerät von einer professionellen Gastro-Spülmaschine?

Professionelle Haubenspülmaschinen erreichen deutlich kürzere Programmzeiten und höhere Nachspültemperaturen für hygienische Zwecke, außerdem verfügen sie meist über Dosierpumpen und teils über eine automatische Selbstreinigung. Diese Merkmale fehlen bei einem Haushaltsgerät dieser Klasse.

Der Beitrag Bosch SKS51E28EU Serie 2 Tischgeschirrspüler erschien zuerst auf Gastro Spülmaschine.

Bosch SKS62E22EU Serie 4 Tischgeschirrspüler

Chris & Kai — Thu, 01 Mar 2018 15:25:28 +0000

Der Bosch SKS62E22EU gehört zur Serie 4 des Bosch-Haushaltssortiments und ist, wie der SKS51E28EU aus der Serie 2, ein Tischgeschirrspüler für den Betrieb auf einer Arbeitsfläche. Es handelt sich weiterhin um ein reines Haushaltsgerät ohne die Zusatzausstattung professioneller Gastro-Spülmaschinen.

Der Stromanschluss erfolgt über eine übliche 230-Volt-Haushaltssteckdose, ein Starkstromanschluss ist nicht nötig. Der Wasseranschluss ist flexibel gehalten und lässt sich je nach vorhandener Leitung an Kalt- oder Warmwasser anschließen.

Mit Produktabmessungen von rund 45,0 x 55,1 x 50,0 Zentimetern zählt auch dieses Modell zur kompakten Geräteklasse und lässt sich auf einer normalen Arbeitsplatte unterbringen.

Das Wichtigste auf einen Blick

Kompakter Haushalts-Tischgeschirrspüler aus der Bosch-Serie 4
Stromanschluss über eine haushaltsübliche 230-Volt-Steckdose
Wasseranschluss flexibel für Kalt- oder Warmwasser wählbar
Produktabmessungen ca. 45,0 x 55,1 x 50,0 Zentimeter
Keine automatische Selbstreinigungsfunktion und keine separate Klarspülpumpe
Eher für kleinere Betriebe oder als Ergänzung geeignet, nicht für hohen Durchsatz

Technische Daten

Gerätetyp	Tischgeschirrspüler (Haushaltsgerät)
Hersteller	Bosch
Serie	Serie 4
Stromanschluss	230 Volt
Wasseranschluss	flexibel, Kalt- oder Warmwasser nach Wunsch
Produktabmessungen	45,0 x 55,1 x 50,0 Zentimeter
Selbstreinigungsfunktion	nicht vorhanden
Klarspülpumpe	nicht vorhanden

Einsatzbereich und Eignung

Ein Tischgeschirrspüler der Serie 4 richtet sich zunächst an den privaten Haushalt, kann aber in kleineren gewerblichen Umgebungen ergänzend eingesetzt werden, etwa in einem kleinen Snackstand, Kiosk oder Frühstücksraum mit begrenztem Geschirraufkommen. Für einen durchgehenden Küchenbetrieb mit hohem Spülgutanfall reicht die Auslegung des Geräts nicht aus.

Im Unterschied zu professionellen Gastro-Spülmaschinen fehlen bei diesem Haushaltsgerät kurze, auf Durchsatz ausgelegte Programmzeiten sowie eine hygienisch definierte Nachspültemperatur, wie sie HACCP-Anforderungen in Küchenbetrieben vorsehen. Für den reinen Privatgebrauch, im Homeoffice oder als Zusatzgerät neben einer größeren Spülmaschine bleibt es dennoch eine praktikable Lösung.

Aufbau, Ausstattung und Funktionsweise

Laut Datenblatt besitzt dieses Modell keine separate Klarspülpumpe und keine automatische Selbstreinigungsfunktion, wie sie bei größeren Gastro-Haubenspülmaschinen üblich sind. Bei Haushaltsgeschirrspülern erfolgt die Klarspülmitteldosierung stattdessen meist über ein integriertes Vorratsfach, das von Zeit zu Zeit von Hand nachgefüllt wird.

Der flexible Wasseranschluss ermöglicht den Betrieb sowohl an einer Kaltwasser- als auch an einer Warmwasserleitung, je nachdem, was am Aufstellort vorhanden ist. Da der Betrieb über eine 230-Volt-Steckdose erfolgt, ist keine zusätzliche Elektroinstallation notwendig, anders als bei Gastro-Spülmaschinen mit 400-Volt-Anschluss.

Vor der Anschaffung prüfen

Vorab abschätzen, wie viel Geschirr am Einsatzort tatsächlich anfällt, denn für einen durchgehenden Küchenbetrieb ist dieses Haushaltsgerät nicht gebaut
Platzbedarf von rund 45,0 x 55,1 x 50,0 Zentimetern auf der Arbeitsfläche berücksichtigen
Vorhandenen Wasseranschluss am Standort prüfen, um die flexible Anschlussmöglichkeit nutzen zu können
Bei hartem Wasser die Herstellerangaben zur Entkalkung und Salzzugabe beachten

Pflege, Reinigung und Betrieb

Ohne automatische Selbstreinigung müssen Filter und Sprüharme eines solchen Geräts regelmäßig von Hand kontrolliert und gereinigt werden, um Verstopfungen und Geruchsbildung zu vermeiden.

An Standorten mit hartem Wasser bilden sich in Haushaltsgeräten ohne eingebauten Enthärter mit der Zeit häufig Kalkablagerungen, vor allem an den Heizelementen. Eine regelmäßige Entkalkung nach Herstellerangabe beugt vorzeitigem Verschleiß vor.

Praxistipp: Nutzen Sie das Gerät in einem kleinen gewerblichen Umfeld, sollten Sie eine feste Routine für Entkalkung und Filterreinigung einplanen, da hier häufiger und regelmäßiger gespült wird als im reinen Privathaushalt.

Häufige Fragen

Reicht die Serie 4 für einen kleinen gewerblichen Betrieb aus?

Für gelegentliches Geschirr in einem kleinen Kiosk, Snackstand oder Frühstücksraum kann das Gerät als Ergänzung dienen. Für einen durchgehenden Küchenbetrieb mit hohem Spülgutanfall ist es als Haushaltsgerät nicht ausgelegt.

Worin unterscheidet sich die Serie 4 von der Serie 2?

Laut Datenblatt verfügen beide Geräte über keine automatische Selbstreinigung und keine separate Klarspülpumpe. Die genauen Unterschiede zwischen den Serien betreffen vor allem Ausstattungsdetails, die sich am besten im direkten Vergleich der jeweiligen Datenblätter prüfen lassen.

Welchen Stromanschluss benötigt das Gerät?

Es wird über eine haushaltsübliche 230-Volt-Steckdose betrieben, ein Starkstromanschluss ist nicht erforderlich. Das vereinfacht die Installation gegenüber professionellen Gastro-Spülmaschinen erheblich.

Was bedeutet der flexible Wasseranschluss konkret?

Das Gerät kann je nach vorhandener Leitung am Aufstellort entweder an Kaltwasser oder an Warmwasser angeschlossen werden. Das erleichtert die Einbindung in unterschiedliche Küchen- oder Büroumgebungen.

Der Beitrag Bosch SKS62E22EU Serie 4 Tischgeschirrspüler erschien zuerst auf Gastro Spülmaschine.